Adipositas geht mit einer chronischen, niedriggradigen Entzündung einher, die langfristig das Risiko für metabolische und kardiovaskuläre Erkrankungen erhöht. Omega-3-Fettsäuren spielen eine zentrale Rolle in entzündungshemmenden Prozessen. Diese Studie untersuchte, ob eine kalorienreduzierte Ernährung mit einer gezielten Supplementierung mariner Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) entzündliche Marker bei Erwachsenen mit Adipositas positiv beeinflussen kann.

Methoden
In einer doppelblinden, randomisierten klinischen Studie über acht Wochen erhielten 40 Teilnehmer entweder eine tägliche Supplementierung mit 1,8 g marinen Omega-3-Fettsäuren oder ein aktives Placebo mit 1,6 g Alpha-Linolensäure (ALA). Zusätzlich wurde die tägliche Kalorienzufuhr schrittweise um 200 kcal alle vier Wochen reduziert, wobei das Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren in der Ernährung ≤ 5:1 gehalten wurde. Die Teilnehmer waren zwischen 25 und 50 Jahre alt und erfüllten die ATP-III-Kriterien für Adipositas gemäß BMI oder abdominaler Fettverteilung.

Ergebnisse
Die Gruppe, die marine Omega-3-Fettsäuren erhielt, zeigte im Vergleich zur Placebo-Gruppe eine statistisch eindeutige Verbesserung der Entzündungsmarker. Es kam zu einem Anstieg von Resolvin D1, einem entzündungsauflösenden Mediator, sowie des entzündungshemmenden Zytokins IL-10. Gleichzeitig sanken die Werte des proinflammatorischen IL-6 und des Chemokins MCP-1, das an der Immunzellmigration beteiligt ist. Diese Effekte waren statistisch eindeutig und deuten auf eine entzündungshemmende Wirkung der Omega-3-Supplementierung hin.

Fazit
Eine Ernährungsstrategie mit marinen Omega-3-Fettsäuren führte zu einer Reduktion entzündlicher Prozesse bei adipösen Erwachsenen. Die Zunahme entzündungsauflösender und antiinflammatorischer Marker unterstreicht das Potenzial von Omega-3-Fettsäuren als unterstützende Maßnahme in der Adipositas-Therapie. Weitere Studien sind erforderlich, um langfristige Effekte und klinische Relevanz dieser Intervention zu evaluieren.

Torres-Vanegas J, Rodríguez-Echevarría R, Campos-Pérez W, Rodríguez-Reyes SC, Reyes-Pérez SD, Pérez-Robles M, Martínez-López E.
Effect of a Diet Supplemented with Marine Omega-3 Fatty Acids on Inflammatory Markers in Subjects with Obesity: A Randomized Active Placebo-Controlled Trial.
Healthcare (Basel). 1/2025; 13(2): 103.